Questi semifreddi sono semplici da preparare ma davvero molto gustosi....
2 uova
175g di panna da montare
1 cucchiaio di pasta di nocciole
60g di zucchero
Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero , a parte, montare anche gli albumi a neve fermissima.
Ora aggiungere al composto il cucchiaio di pasta di nocciole le uova e gli albumi mescolando sempre dal basso verso l'alto.
Per ultimo aggiungete con delicatezza la panna montata.
Versate in un contenitore , io uso gli stampi in silicone , sono semplici da gestire e le forme di semifreddo si estraggono senza fatica. se non li avete usate uno stampo a cerniera e mettete in freezer fino al momento in cui deciderete di consumarlo.
barbara